ΑΒΑΝΤΙΣ PRINCESS

ΠΓΕ ΕΥΒΟΙΑ

Ερυθρός επιδόρπιος Οίνος

Ποικιλίες
Syrah 100%

Περιοχή
Αφράτι Ευβοίας

Οινοποίηση
Όψιμος τρύγος.

Τσάκισμα των μίσχων πριν τον τρύγο για την βελτιστοποίηση της μέγιστης ποσότητας σακχάρων.

Το Princess ζυμώνει έως ότου φτάσει στο 14% alc.

Η αλκοολική ζύμωση σταματάει φυσικά.

Γευσιγνωσία
Αρώματα από κόκκινα και μαύρα φρούτα που μεγαλώνουν σε δάσος με τεράστια πολυπλοκότητα.

Στο στόμα, απίστευτη συμπύκνωση, φρούτο, βανίλια, ξηροί καρποί, μέτρια γλύκα και εντυπωσιακή οξύτητα με ατελείωτη επίγευση!

Παλαίωση
10 χρόνια