Social Media

ΑΦΟΥΡΑ ΑΒΑΝΤΙΣ

ΑΣΥΡΤΙΚΟ 100%

Στην κορυφαία Σαντορίνη μας επιλέξαμε να δώσουμε το όνομα των μεγάλων δρύινων βαρελιών (άνω των 1000 λίτρων) που παραδοσιακά χρησιμοποιούσαν στην Σαντορίνη για να ωριμάσουν τα πιο ποιοτικά τους Ασύρτικα. 

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π)
Σαντορίνη 

Ποικιλία
Ασύρτικο 100%

Γευσιγνωσία
Σύνθετη μύτη με αρώματα τσακμακόπετρας, ορυκτότητα, αποξηραμένες φλούδες εσπεριδοειδών και γλυκά αρώματα  μελιού, περγαμόντου. Άφθονη ορυκτότητα και νύξεις καπνού και ξηρών καρπών. Πληθωρικό στόμα, με τραγανή οξύτητα και ατελείωτη επίγευση.

Αρμονία
Λιπαρά ψάρια στην σχάρα, καραβίδες ψητές, αστακομακαρονάδα.

Προτεινόμενη θερμοκρασία κατανάλωσης
12°C

Παλαίωση
8 - 10 χρόνια